Образование высшее. В 1965 году закончил Усть-Каменогорский строительно-дорожный институт. Присвоена квалификация «инженер-строитель».

В 1977 году, после окончания очной аспирантуры Московского института управления им. С. Орджоникидзе, защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

В 1982 году присвоено ученое звание доцента, в 1991 году – профессора.

В декабре 2005 года защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора экономических наук в Казахской Академии транспорта и коммуникаций.

С января 1966 года по июль 1986 года – ассистент, старший преподаватель, заведующий кафедрой, декан факультета, проректор по учебной работе УКСДИ.

С июля 1986 года по январь 2000 года – ректор УКСДИ - ВКГТУ им. Д.Серикбаева.

С 2006 по 2015 год - заведующий кафедрой "Экономическая теория и рынок"

В настоящее время – профессор кафедры «Инженерное предпринимательство"

Изучение высшего образования в Америке в 1999 году.

Член-корреспондент Академии наук высшей школы Казахстана, Национальной инженерной Академии Республики Казахстан. В 1998 году избран действительным членом Национальной академии естественных наук Республики Казахстан. Почетный профессор ряда отечественных и зарубежных вузов.

Являлся членом Президиума Совета директоров предприятий Восточного Казахстана, членом Совета ректоров вузов СНГ по автодорожным, строительным специальностям, председателем областной организации «Знание».

Награжден орденом «Курмет», медалью «Астана», «Ветеран труда», Почетной Грамотой Президиума Верховного Совета Казахской ССР, отличительными знаками «Почетный работник образования Республики Казахстан», «Отличник образования Казахстана», Благодарственным письмом Президента Республики Казахстан Н.А Назарбаева, избирался депутатом Восточно-казахстанского областного маслихата, является Почетным гражданином города Усть-Каменогорска, нагрудным знаком «За вклад в развитие науки Республики Казахстан».

Имя Баталова Ю.В. включено в качестве персоналий книг «Элита Казахстана», «Кто есть кто в Казахстане», «Высшая школа Казахстана в лицах», «Интеллектуальный и деловой мир Восточного Казахстана».

Международным биографическим центром (Кембридж, Англия) включен в число персоналий книг «Выдающиеся люди XX века» и «2000 выдающихся интеллектуалов XX века», награжден медалью этого центра.

В течение многих лет занимается научно-исследовательской деятельностью.

В настоящее время проводит научные исследования в формирующемся новом научном направлении "Экономика знаний", имеются монографии в этой области. Является научным руководителем грантовой финансируемой НИР по формированию научных основ экономики знаний в РК.

Автор более 100 научных и учебно-методических работ, в том числе монографий и учебных пособий. Имеет публикации в журналах с ненулевым Импакт-фактором.